第七章 食品合規（中文標／效期管制／追溯回收）
食品進口的合規三本柱：中文標示、效期管制、追溯回收。
它們全部建立在第三章「依批號追蹤」的產品之上——沒有批號就沒有效期、沒有追溯。本章介紹這三張表在哪、看什麼。
本章流程（BPMN 泳道）
合規
已入庫→中文標→效期管制(FEFO)→追溯回收(批號雙向)→邊境報驗連動放行→非追不可月申報
本章步驟總覽
①中文標
食品合規→中文標
食品合規→中文標
→
②效期管制表
依批號效期監控
依批號效期監控
→
③追溯回收
批號雙向追溯
批號雙向追溯
→
④報驗/查驗
邊境報驗（連動放行閘門）
邊境報驗（連動放行閘門）
1中文標（標示管理）
頂部「食品合規」→「中文標」。這裡管理各品項的中文標示內容與處理方式，
對應第一章品牌主檔設定的「中文標方式」。進口食品上架前的中文標示是法規要求，在此集中維護。
- 1橘・必填品名(中)（必填）：中文標示的品名，示範 阿薩姆紅茶原料
- 2橘・必填成分/過敏原：中文成分與過敏原標示（法規要求）
- 3紅・操作中文標方式：對應第一章品牌設定，示範=自印
- 4藍・請記下狀態列：草稿→審核→已核准→已套用；已核准才可用於上架
2效期管制表（依批號效期）
「食品合規」→「效期管制表」。依批號列出各批貨的到期日，用於先進先出（FEFO）與到期預警。
資料來源是收貨入庫時建立的批號效期（第三章開了「依批號追蹤」才會有）。
- 1藍・請記下過期日期（expiration_date）：此批貨的到期日，示範 2028-07-14；效期管制表與到期預警的依據
- 2藍・請記下賞味/最佳食用日（use_date）：先進先出(FEFO)出貨排序的參考
3追溯回收 與 報驗/查驗
「追溯回收」用批號做雙向追溯（某批進了哪些貨、出給了誰），供必要時召回。
另外「進口作業／食品合規」下的「報驗/查驗」是邊境報驗——它同時是第六章
完整進口「放行閘門」的必過條件之一：沒有完成邊境報驗，作業單就按不了放行。
- 1藍・請記下狀態列：草稿→通知→回收中→結案，追溯回收案的生命週期
- 2橘・必填回收原因：說明啟動追溯回收的事由
- 3藍・請記下關聯批號：用批號做雙向追溯（某批進了哪些貨、出給了誰），示範關聯 ASSAM-260714-A
📌 串接關係：批號（第三章）→ 效期管制／追溯回收（本章）→ 邊境報驗 → 放行閘門（第六章）。
⚠️ 合規三本柱都靠「批號」
若第三章忘了把產品設成「依批號追蹤」，本章的效期管制表與追溯回收將沒有資料可管、邊境報驗也難以對應批號。食品進口務必在收貨前確認產品已開批號追蹤。
Q：「效期不一致」旗標是什麼意思？
A：當原廠標示效期 ≠ 採用效期時標紅提醒人工確認（例原廠標 2028-07-20、實際採用 2028-07-14）。這不是錯誤、是刻意的把關提示。
Q：批號在追溯裡扮演什麼角色？
A：批號是追溯中心：站在一顆批號上可穿透查到它的報單號、IFB 報驗號、原廠批號、採購單、供應商、出給了誰——這就是「非追不可」要求的雙向可追溯（見架構篇 A-2）。
Q：效期管制表沒看到我的批號？
A：該批要有在庫量（收貨入庫後）才會出現；且產品要有開「依批號追蹤」。
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